安徽人过春节的风俗融合了传统与地域特色，主要习俗可归纳为以下五类：

一、春节团聚与年夜饭

• 团聚习俗 ：无论身在何处，除夕前必须回家与亲人团聚，体现“过年只吃一顿饭”的传统。

• 年夜饭特色 ：全年最丰盛的一餐，菜品需10碟且必有鸡鱼。皖北以饺子为主，皖中、皖南则先祭祖后用餐。

二、守岁与迎新仪式

• 守岁活动 ：除夕夜全家围坐聊天、看春晚至天明，象征辞旧迎新。

• 接门神与祭天地 ：初一清晨放鞭炮、祭天地（或接门神），祈求新的一年平安吉祥。

三、压岁钱与禁忌

• 压岁钱 ：长辈用红纸包钱给孩子，寓意驱邪保平安。

• 初一禁忌 ：不扫地、不倒茶水（避免财气流失），且全天不劳动，有“清闲初一朝”的说法。

四、祭祖与扫尘

• 祭祖仪式 ：除夕夜在神位或祖先牌位前摆供、烧香，菜品需含鸡鱼，体现对先人的敬重。

• 扫尘习俗 ：腊月二十四“掸尘扫房子”，寓意除旧布新，迎接新春。

五、地域特色习俗

• 财神与吉祥物 ：部分地区在门槛上放假元宝，祈求财运亨通。

• 年饭时间差异 ：寿县等地除夕夜禁食早午，仅吃年夜饭；定远县部分农村则将年夜饭安排在中午。

注 ：不同地区习俗存在差异，如皖北与皖南在饮食、祭祖细节上各有侧重，需结合具体地域参考。