‌延边州并不等同于延吉‌，延吉是延边朝鲜族自治州的州府（首府）城市，而延边州是中国吉林省下辖的一个自治州，包含6市2县。‌关键区别‌在于：延边州是地级行政区，延吉是其政治、经济、文化中心，两者是包含与被包含的关系。

1. ‌行政级别不同‌
   延边州属于地级行政区，相当于其他地区的“市”（如苏州市），而延吉是县级市，属于延边州管辖。延边州下辖延吉、图们、敦化、珲春、龙井、和龙6市，以及汪清、安图2县。

2. ‌地理范围差异‌
   延边州总面积约4.27万平方公里，位于吉林省东部，与朝鲜、俄罗斯接壤；延吉市面积仅1732平方公里，位于延边州中部，是州内面积较小的区域。

3. ‌功能定位区分‌
   延边州作为自治州，承担民族区域自治职能，涵盖农业、工业、边境贸易等全领域；延吉则集中了州政府机关、高校（如延边大学）、交通枢纽（延吉朝阳川国际机场）等核心资源。

4. ‌文化代表性‌
   延边州以朝鲜族文化为特色，全州朝鲜族人口占比约36%；延吉作为州府，朝鲜族风情更集中（如朝鲜族美食、双语招牌），但并非全州唯一体现民族特色的地区。

‌总结‌：延吉是延边州的核心城市，但两者不能混为一谈。若提到“去延边旅游”，实际可能涵盖长白山、珲春防川等景点；若说“延吉美食”，则特指州府当地的朝鲜族风味。