‌北京师范大学、华东师范大学和南京师范大学的学前教育专业含金量最高，‌这三所高校在学科实力、师资力量和就业前景方面均处于国内领先地位。以下是具体分析：

1. ‌学科实力‌
   北京师范大学的学前教育专业长期位居全国第一，拥有教育部评估的A+学科评级。华东师范大学和南京师范大学紧随其后，学科建设完善，科研产出丰富，尤其在儿童发展心理学和早期教育领域的研究具有国际影响力。

2. ‌师资力量‌
   这三所高校均聚集了国内顶尖的学前教育专家，如北师大的顾明远教授、华东师大的李季湄教授等。许多教师参与国家课程标准制定，并拥有丰富的实践经验，能为学生提供前沿的理论指导和实操训练。

3. ‌就业前景‌
   毕业生深受一线城市优质幼儿园、教育机构和国际学校的青睐，部分学生进入教育部、教科院等机构工作。校友资源丰富，职业发展路径清晰，薪资水平普遍高于行业平均。

如果希望深造或进入高端教育领域，这三所院校的学前教育专业是最优选择。