食堂整改报告及下一步工作举措可总结为以下要点：

一、组织架构与责任落实

1. 成立专项小组 ：由校长担任组长，后勤、食堂管理人员等组成领导小组，明确各岗位责任，层层签订责任状。

2. 强化日常检查 ：通过定期与不定期检查相结合的方式，及时发现并整改问题，确保食品安全。

二、制度与流程完善

1. 规范操作流程 ：严格执行食品留样（48小时/100克以上）、生熟分开、餐具消毒等制度，确保操作规范。

2. 完善监督机制 ：建立食品采购验收、库存管理、销售记录等台账制度，要求采购凭证与食品标本同步留存。

三、硬件设施与环境改善

1. 清洁与消毒 ：加强食堂地面、洗菜池、垃圾桶等卫生管理，定期更换损坏设备（如水龙头）。

2. 优化就餐环境 ：调整食堂布局，增加座椅数量，设置绿植装饰，提升整体舒适度。

四、人员管理与培训

1. 健康检查与培训 ：要求食堂工作人员持证上岗，定期进行食品安全与卫生培训。

2. 强化责任意识 ：通过专题会议明确各岗位责任，建立奖惩机制，杜绝食品安全隐患。

五、下一步工作举措

1. 持续监督与评估 ：建立长效监督机制，定期开展第三方检查，确保整改效果。

2. 提升服务质量 ：根据师生反馈优化菜品结构，增加品种多样性，同时保持无利润经营模式。

通过以上措施，可系统提升食堂安全管理水平，保障师生饮食安全与满意度。