劳动法明确规定，用人单位不得对员工迟到早退进行罚款，但可以通过扣除相应缺勤时间工资等方式进行管理，同时必须确保扣除金额合理且符合法律规定。

1. 罚款无法律依据

根据《工资支付暂行规定》，用人单位无权对员工进行罚款。罚款实质上是对员工财产的单方面剥夺，而根据《行政处罚法》，只有法律、法规和规章设定的主体才有权实施罚款，用人单位不具备此资格。

2. 合理扣工资的范围

虽然罚款不可取，但用人单位可以通过规章制度扣除员工因迟到早退未提供劳动部分的工资。例如，员工迟到30分钟，可以扣除相应时间的工资。但扣款比例和金额需合理，不得超出员工实际缺勤造成的损失。

3. 企业规章制度的合法性

用人单位制定的规章制度中，可以设定迟到早退的处理办法，如警告、记过或扣工资，但必须确保这些规定不违反劳动法及相关法律法规。例如，将迟到等同于旷工或扣除过高的工资比例均属违法。

4. 实际案例参考

在实际案例中，法院多次裁定用人单位不得随意扣除员工工资。例如，某公司因员工迟到扣发20余万元工资，法院判定该行为违法，要求公司支付工资差额。类似地，若用人单位未明确告知考勤制度或未尽到管理责任，则可能因违法解除劳动合同而被判赔偿。

总结

劳动法并未直接规定迟到早退的处理方式，但明确禁止用人单位罚款。企业可依法制定规章制度，通过扣除合理工资或采取其他管理措施对员工迟到早退进行管理。但需确保规定合法且扣除金额合理，以避免因违法操作而承担法律责任。