不锈钢的四种核心工艺可归纳为以下两类，涵盖生产与加工领域：

一、生产核心工艺

1. 一步法

   通过电炉熔化废钢、铬镍等原料，直接精炼成不锈钢。新型低磷铁水应用后，该工艺逐步复兴，酒钢已采用此法生产400系钢种。

2. 二步法

   结合电炉与VOD（真空吹氧脱碳）或AOD（氩气/氮气稀释脱碳）炉，适用于200系、300系不锈钢生产。二步法通过分步脱碳优化产品质量和成本，是我国大型钢厂主流工艺。

3. 三步法

   在二步法基础上增加深脱碳装备，实现电炉、VOD炉等专炉专用。该工艺能生产低/超低C、低/超低N不锈钢，弥补氩气供应不足问题，适合高精度需求场景。

二、加工核心工艺

1. 铸造冶炼

   通过高温熔化金属浇铸成型，适用于复杂形状的零件（如轧机机座、轴承等）。铸造工艺能制造大尺寸、高密度产品，但可能存在缩孔等缺陷。

2. 锻造冶炼

   通过挤压去除内部裂纹和缩孔，提升钢材致密性。适用于大型电机轴、轧辊等难以变形的部件，但需控制冷却速度以减少内应力。

总结 ：生产工艺以二步法为核心，加工工艺侧重铸造和锻造以满足不同应用需求。实际生产中，根据原料特性和产品要求选择合适工艺组合。