​​查询干果营养成分表（每100克）时，需重点关注能量、蛋白质、脂肪及微量营养素数据，不同种类差异显著。例如，核桃脂肪含量高达65克/100克，杏仁蛋白质达21克，而葡萄干碳水化合物占比79克。合理搭配可补充膳食纤维、维生素E及矿物质，但需控制摄入量以避免热量超标。​​

• ​​能量与宏量营养素​​：干果普遍高热量（500-700千卡/100克），脂肪以不饱和脂肪酸为主，如核桃含42.8克多不饱和脂肪酸。蛋白质含量悬殊，腰果（18克）与南瓜子（36克）差异明显，适合素食者补充植物蛋白。
• ​​微量营养素优势​​：杏仁富含维生素E（25毫克/100克），西瓜子含铁最高（8毫克），巴西坚果硒含量突出（27微克）。这些成分对抗氧化、补血及免疫调节至关重要。
• ​​膳食纤维与健康效应​​：开心果（12.5克纤维）和松子（12.4克）可促进肠道健康。研究显示每日摄入50克坚果，可降低心血管疾病风险并调节血脂。
• ​​食用建议​​：选择原味未加工产品避免钠超标，糖尿病患者需避开高糖类如葡萄干。密封避光保存以防脂肪酸败，每周建议摄入量不超过70克。

​​提示​​：结合自身需求选择干果——健身增肌可选高蛋白杏仁，控血糖优先低糖腰果，补铁优选西瓜子。参考权威数据库更新数据，确保营养信息准确性。