食品检验检测专业是一个具有广阔前景和重要社会意义的好专业。

1. 就业前景广阔

食品检验检测专业培养的毕业生能够在食品生产、加工、流通和消费等各个环节从事食品质量控制、卫生监督、安全评价等工作。随着社会对食品安全问题的关注度不断提高，食品检验检测专业人才的需求量也在逐年增长。

2. 专业性强，技能实用

食品检验检测专业注重培养学生的实践操作能力，通过学习食品化学、食品微生物学、食品分析等课程，学生能够掌握食品检验检测的专业知识和技能。这些技能在食品行业中具有很高的实用性，能够帮助学生在就业市场上具备竞争力。

3. 社会意义重大

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，食品检验检测专业为保障食品安全提供了重要的技术支持。毕业生可以在食品企业、政府监管部门、第三方检测机构等单位从事食品检验检测工作，为维护食品安全做出贡献。

4. 发展空间大

食品检验检测专业是一个不断发展的领域，随着科技的进步和检测技术的发展，新的检测方法和设备不断涌现。毕业生可以通过继续深造或专业培训，不断提升自己的专业水平，在职业生涯中获得更多的发展机会。

5. 国际化趋势明显

食品贸易的全球化使得食品检验检测专业的重要性日益凸显。毕业生可以在国际食品企业、跨国检测机构等单位就业，参与国际食品标准的制定和实施，为推动食品行业的国际化发展做出贡献。

食品检验检测专业是一个具有广阔前景、专业性强、社会意义重大、发展空间大、国际化趋势明显的好专业。选择这个专业，你将有机会为保障食品安全、推动食品行业的发展做出重要贡献。