工程造价是指进行某项工程建设所花费的全部费用，涵盖了从项目决策、设计、施工到竣工结算的各个阶段。其核心内容包括投资估算、设计概算、施工图预算、工程结算和竣工决算等。
具体来说，工程造价的工作内容包括：
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参加图纸会审 ：在工程开始前，造价工程师需要参与图纸会审，以确保对工程的理解和施工条件的准确掌握。
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编制投标预算 ：造价工程师需要编制投标预算，参与投标文件的编制和投标工作，以确定工程项目的成本估算。
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全过程造价管理 ：工程中标后，造价工程师需要对工程进行全过程造价管理，包括根据施工图预算为施工组织设计提供人工、材料、机械等用量，并参与两算对比，编制控制成本措施。
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签证管理 ：在工程过程中，造价工程师需要及时编制签证，记录现场变更的数量、做法及其对结算价格的影响。
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合同管理 ：造价工程师需要时刻记住合同内容，避免合同中的不利因素产生，并在甲方失误、设计变更等情况下及时做好索赔签证。
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工程结算 ：造价工程师需要主持工程结算，根据合同约定的分段结算条件，及时完成分段结算工作。
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成本控制与优化 ：造价工程师需要对工程项目的成本进行有效控制和优化，以确保在规定的质量标准下，最经济地完成工程建设目标。
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编制工程预算和结算 ：造价工程师需要根据图纸、定额和清单规范，计算出工程中所包含的直接费、企业管理费、措施费、规费、利润及税金等，并编制工程预算和结算。
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造价咨询 ：造价工程师还提供造价咨询服务，帮助项目业主和承包商理解和控制工程成本。
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其他相关工作 ：除了上述内容，造价工程师还可能从事工程审计、估价、定额编制与管理、施工组织管理、工程监理、工程招投标及项目管理等方面的工作。
综上所述，工程造价的主要任务是确保工程项目的成本合理、施工经济、竣工质量优良，并通过专业的造价管理提高工程项目的经济效益，促进工程建设行业的健康发展。