根据2024年湖南高考录取数据，2025年湖南高考590分左右的考生可以报考的大学范围较广，涵盖985、211、双一流及省重点大学等。以下是具体的推荐院校及专业信息，供参考：

一、历史类590分左右能上的大学

1. 985大学

   • 东北大学秦皇岛分校（河北省）。

   • 西北农林科技大学（陕西省，少数民族预科班）。

2. 211大学

   • 北京林业大学（北京市）：法学、国际经济与贸易等专业。

   • 南京师范大学（江苏省）：国家专项计划。

   • 湖南师范大学（湖南省）：教育学、汉语言文学等专业。

3. 其他重点大学

   • 西南财经大学（四川省）：国家专项计划。

   • 南京审计大学（江苏省）：金融学、国际经济与贸易等专业。

二、物理类590分左右能上的大学

1. 985大学

   • 东北大学秦皇岛分校（河北省）。

   • 西北农林科技大学（陕西省，少数民族预科班）。

2. 211大学

   • 中国地质大学（北京）：经济学、信息管理与信息系统等专业。

   • 武汉理工大学（湖北省）：国家专项计划。

   • 西南政法大学（重庆市）：法学、工商管理类等专业。

3. 其他重点大学

   • 江南大学（江苏省）：计算机科学与技术、电子信息类等专业。

   • 陆军军医大学（重庆市）：生物医学工程等专业。

三、590分左右的冲一冲院校

1. 历史类

   • 对外经济贸易大学（国家专项计划）。

   • 华东政法大学（少数民族预科班）。

2. 物理类

   • 北京交通大学（北京市）。

   • 华北电力大学（国家专项计划）。

四、注意事项

1. 分数与位次：2025年590分的实际录取情况可能与2024年有所不同，建议结合当年的一分一段表和位次进行精准定位。

2. 专业选择：部分院校的录取分数线可能因专业不同而有所差异，建议优先选择自己感兴趣且就业前景较好的专业。

3. 地域偏好：如果对地域有要求，可以优先选择本省或热门省市的院校，如湖南师范大学、南京师范大学等。

以上信息综合了多篇搜索结果，具体院校和专业可能会有所调整，建议以2025年官方发布的招生计划为准。如果需要更详细的院校名单或专业信息，可以参考相关来源。