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根据相关法律法规和搜索结果，教育局作为国家行政机关，其工作人员 不享受寒暑假 。以下是具体说明：

一、教育局工作人员的工时制度

1. 不设寒暑假

   教育局属于国家行政机关，其工作人员（如公务员）执行国家统一的工作时间， 不享受寒暑假 。寒暑假是学校教师因教学任务暂停工作的假期，而教育局的职责是统筹和管理教育事业，并非直接参与教学活动。

2. 法定节假日与休息日

   工作人员每日工作8小时，每周40小时， 星期六、星期日为周休息日 。若遇法定节假日（如元旦、春节、劳动节等），则按国家规定放假。

二、特殊说明

• 教研室工作人员 ：若指教育局下属学校（如教研室）的教师， 属于事业编，享受寒暑假 。但教育局整体（非下属学校）不设此类假期。

• 其他岗位差异 ：教育局内可能存在技术支持、行政辅助等岗位，若属于企业性质或合同制员工，可能享有寒暑假，但此类情况需以具体单位规定为准。

三、法律依据

• 《国务院关于职工工作时间的规定》 ：明确国家机关、事业单位实行统一的工作时间，不设寒暑假。

• 《中华人民共和国公务员法》 ：公务员按国家规定享受休假，但寒暑假属于学校教师的专属假期。

教育局整体不设寒暑假，但下属学校教师因教学任务享有寒暑假。如需进一步确认具体岗位的假期安排，建议咨询所在单位的人事部门。