可以

根据相关法律法规和搜索结果，签了offer但未签三方协议的情况下，是否可以不去工作需要结合具体情况分析：

一、offer的法律性质

1. 非正式合同

   offer本身属于求职者与用人单位之间的录用意向，通常不具备劳动合同的法律效力，仅对双方具有约束力。

2. 约束力限制

   由于offer未涉及第三方（如学校），其约束力较弱，双方均可随时终止关系，无需承担违约责任。

二、不签三方协议的影响

1. 直接后果

   未签三方协议意味着公司无法通过法律途径强制要求求职者入职，求职者可以随时拒绝。

2. 违约金条款的效力

   • 若offer中明确约定了违约金，且金额合理（通常不超过实际损失），求职者仍需履行。

   • 若未约定违约金，则无需支付。

三、实际操作建议

1. 优先签三方协议

   三方协议能明确双方权利义务，避免后续纠纷。尤其在北京、上海等地区，未签三方可能影响落户等权益。

2. 谨慎对待违约金

   • 签订前务必确认违约金金额是否合理，避免因过高条款引发争议。

   • 若公司无法提供合理解释或证明损失，可要求调整违约金数额。

3. 保留沟通渠道

   即使未签三方，建议通过书面或口头形式告知公司放弃录用意向，避免因误解产生纠纷。

四、特殊情况说明

• 公司拒绝签三方 ：若公司因政策限制（如户口指标）无法签三方，仅签offer则无法保障求职者权益，此时不签三方是合理选择。

• 后续就业影响 ：未签三方不会直接影响其他求职机会，但频繁违约可能影响个人信誉。

签了offer未签三方协议时，求职者有权选择不去，但需注意合同条款的细节，避免因违约金等约定引发纠纷。建议优先签订三方协议以明确权益保障。