员工遵守规章制度是确保工作秩序、提升效率和服务质量的核心要求。以下是综合权威信息整理的关键要点：

一、考勤与纪律管理

1. 考勤制度

   • 需按时上下班，迟到/早退按分钟/小时扣罚工资，累计多次旷工将面临辞退或开除。

   • 外出需报备，午休后需按时返岗。

   • 周末及节假日值班需提前申请，加班需审批。

2. 行为规范

   • 禁止在工作时间串岗、聊天、吃零食或吸烟。

   • 保持仪容整洁，男员工头发不过耳，女员工发饰得体，工作期间不剪指甲、打哈欠。

二、工作场所管理

1. 环境维护

   • 保持办公室/餐厅整洁，爱护设施设备，不得乱扔垃圾。

   • 禁止在办公区域饮食或进行与工作无关的活动。

2. 保密与信息安全

   • 严格保密工作中接触的商业机密，文件打印需审批登记。

   • 电脑仅限工作用途，禁止私用。

三、服务与沟通规范

1. 服务标准

   • 需使用礼貌用语，主动热情接待客人，及时整理台面并推销酒水/菜品。

   • 餐中需保持专业形象，不得离岗或与客人争执。

2. 应急处理

   • 遇到突发情况（如客人投诉）需冷静应对，不得推诿责任。

四、奖惩机制

• 违反规定将面临警告、罚款、扣发工资等处罚，严重者可能被开除。

• 遵守制度表现优异者可获绩效加分或奖金激励。

总结 ：员工需全面遵守考勤、纪律、环境、服务及保密等规章制度，通过规范行为提升企业形象与运营效率。