乌鲁木齐的夜晚活动丰富多样，涵盖美食、文化、娱乐等多种体验，以下是推荐的热门去处：

一、美食街区

1. 新疆国际大巴扎步行街

   • 集成新疆特色建筑、民俗风情与美食街区，提供烤全羊、烤肉、手抓羊肉等传统美食，可边吃边逛。 - 夜景升级后，新增动感波浪形彩灯、互动投影等，适合家庭及年轻人。

2. 德汇五一星光夜市

   • 万达广场户外广场，设有烧烤区、海鲜区、甜品区，还有网红饮料和特色小吃。 - 每晚开放至凌晨2点，适合夜宵与社交。

3. 南门市场

   • 乌鲁木齐老字号夜市，提供烤羊肉串、抓饭、手抓羊肉等，兼具美食与市井文化氛围。

二、文化与景观

1. 天山大峡谷

   • 夜晚灯光映照下的山峦如仙境，适合徒步、摄影及静谧放松。

2. 丝绸之路国际度假区

   • 提供19:30-22:30夜场滑雪，搭配新疆特色餐饮，是滑雪爱好者的理想选择。

3. 新疆国际会展中心

   • 可观赏原创花灯、魔幻气球展等传统活动，感受浓郁的新年氛围。

三、娱乐与休闲

1. 伊犁商圈

   • 聚集购物中心、KTV、电影院，适合购物、观影或聚会。

2. 水磨沟夜游

   • 河边灯光倒映的浪漫氛围，适合情侣散步或拍照。

3. 高新区露营基地

   • 提供十亩森林露营、汽车特技表演等户外活动，适合年轻人社交与放松。

四、特色活动推荐

• 大巴扎美食节 ：每年举办千人火锅节、烤肉挑战等活动，丰富夜生活。

• 星空露营 ：高新区户外露营基地可举办篝火晚会、交友联谊活动。

以上推荐综合了乌鲁木齐的夜市文化、自然景观与现代娱乐项目，可根据兴趣选择体验。