预防火灾和火灾逃生自救方法如下：

一、火灾预防措施

1. 日常习惯管理

   • 不在室内吸烟、乱扔烟蒂，避免躺在床上或沙发上吸烟。

   • 燃放烟花爆竹需选择安全场所，燃放后及时清理现场。

   • 定期检查电线、电器设备，更换老化或损坏设备，避免私拉乱接电线。

2. 家庭环境维护

   • 保持厨房燃气灶使用有人照看，防止燃气泄漏；定期清洗油烟机、排气扇油垢。

   • 不在室内存放大量易燃物品（如柴油、酒精），保持通风良好。

3. 公共区域管理

   • 清理楼道内违章停放的电动车及杂物，确保消防通道畅通。

二、火灾逃生自救方法

1. 报警与初期应对

   • 火灾发生时立即拨打119，说明具体地址、燃烧物质、人员被困情况及易燃易爆物品。

   • 初期火势可控时，用湿毛巾捂住口鼻、低姿前行，迅速扑灭小火（如使用灭火器或湿布）。

2. 通道选择与防护

   • 优先使用楼梯、安全出口，避免乘坐电梯（火灾中可能断电）。

   • 通道被封堵时，背向烟火方向通过窗户、阳台等逃生，或用湿毛巾堵门缝防烟。

3. 特殊场景处理

   • 身上着火时，就地打滚或脱衣灭火，不可奔跑。

   • 高层建筑无法逃生时，退守至无烟房间，用湿布降温防烟，并通过手电筒、挥舞衣物发出求救信号。

三、其他注意事项

• 定期演练 ：制定家庭火灾逃生计划，参加疏散演练，熟悉逃生路线。

• 安全设施 ：保持灭火器、烟雾报警器等设备完好，定期检查。