证件有效期开始和结束是指证件具有法律效力的起止时间，具体含义如下：

1. 有效期开始

   指证件正式生效的起始日期，持证人在该日期后可以合法使用证件。例如，身份证有效期的开始日期会明确标注在证件上，如“2020年10月1日-2025年10月1日”，表示从2020年10月1日起证件有效。

2. 有效期结束

   指证件失去法律效力的截止日期，超过该日期证件将无法使用，需重新办理。例如，上述身份证有效期至2025年10月1日后失效。

3. 法律依据

   根据《中华人民共和国居民身份证法》，不同年龄段公民身份证有效期不同：未满16周岁为5年，16-25周岁为10年，26-60周岁为20年，60周岁以上为长期有效。

4. 注意事项

   • 有效期开始和结束日期需以证件原件标注为准，不可自行更改；

   • 逾期未换领证件可能导致无法办理相关业务，建议提前3个月办理新证。

总结 ：证件有效期起止日期是法律赋予的使用权期限，需妥善保管并关注到期时间。