食品安全员证目前没有取消，但报考方式和管理机构有所调整。以下是具体信息：

1. 证书有效性

   食品安全员证书由国家市场监督管理总局认证，属于国家认可的职业资格证书，用于证明持证人员具备食品安全管理能力。

2. 报考方式变化

   • 线上报名 ：需通过官方授权的第三方机构进行名额申报和考试，考试通过后由颁发单位核发证书。

   • 无需个人报考 ：与部分职业不同，食品安全员证书无个人直接报考通道，必须通过授权机构操作。

3. 政策背景与需求

   随着食品安全问题日益受到重视，政府加强了对食品行业的监管，食品安全员作为企业必备岗位，证书需求持续增长。

4. 证书有效期与续期

   证书有明确有效期，到期后需按规定办理续期或重新考核，以确保持证人员能力符合岗位要求。

总结 ：食品安全员证书有效且受国家认可，报考需通过授权机构完成，证书是食品安全管理岗位的必要凭证。建议关注市场监管总局或授权机构的最新通知，确保信息准确。