​​包工头亏本时，农民工工资可依法向包工头、施工总承包单位或建设单位追讨​​。​​关键责任方包括​​：包工头作为直接用工主体需优先支付，若其无力清偿，施工总承包单位须先行垫付并追偿；若工程存在违法分包或资金拨付违规，建设单位也需承担连带责任。

1. ​​包工头的直接责任​​：包工头与农民工形成劳务关系，需按约定支付工资。即使亏损，农民工仍可起诉包工头个人索偿，法院可强制执行其财产。

2. ​​施工总承包单位的兜底义务​​：根据《保障农民工工资支付条例》，总包单位对工资支付负总责。若分包单位（含包工头）拖欠，总包单位必须先行垫付，再向责任方追偿。违法分包时，总包单位需直接清偿且无权免责。

3. ​​建设单位的连带责任​​：若建设单位未按合同拨付工程款导致欠薪，需以未结清款项为限垫付工资。违法发包给无资质包工头的，建设单位与总包单位均需共同清偿。

4. ​​农民工**路径​​：无需受限于合同关系，可直接向劳动监察部门投诉或起诉总包单位。保留欠条、用工记录等证据，可申请法院强制执行。

​​提示​​：工程领域欠薪问题需多方共治，农民工应果断运用法律武器，而企业需规范发包行为、落实工资专户制度，避免法律风险。