保质期为30天的食品，临期时间为到期前10天。

1. 临期食品的定义

临期食品是指即将到达保质期但仍在保质期内的食品。其临期时间范围通常根据食品的保质期来界定，具体由行业惯例或地方标准决定。

2. 行业标准与地方规定

• 行业标准：根据行业惯例，保质期在30天以上的食品，临期时间为到期前的10天。例如，灭菌包装的肉食品、鲜鸡蛋等，在保质期结束前10天即被视为临期。
• 地方标准：部分地区可能根据实际情况制定地方标准。例如，湖北省规定保质期在15天及以上但不足30天的食品，临期为到期前5天。

3. 临期食品的处理方式

• 折扣销售：商家通常会对临期食品进行打折促销，吸引消费者购买。
• 捐赠或再利用：临期但未过期的食品可捐赠给慈善机构，或加工成其他产品以减少浪费。
• 安全储存：消费者购买临期食品后，需注意储存条件，确保食品在保质期内保持品质。

4. 消费者注意事项

• 购买临期食品时，应检查包装是否完好，避免购买破损或已开封的食品。
• 烹饪临期食品时，确保加工温度和时间充足，以避免食品变质。
• 注意食品的储存条件，避免因保存不当导致食品提前过期。

总结

保质期为30天的食品，其临期时间为到期前10天。消费者在购买临期食品时，应关注食品的品质和储存条件，合理利用临期食品，减少浪费。