​​保质期12个月的食品，临期通常指期满前30天或45天，具体取决于法规和行业标准。​​ 关键点包括：​​临期界定存在差异​​（30天常见于法律咨询，45天多见于政府文件）、​​处理方式需合规​​（促销/退货/捐赠）、​​安全食用前提是储存条件达标​​。

1. ​​临期界定标准​​：多数法律咨询和行业实践将12个月保质期产品的临期划为到期前30天，但部分地方政府文件（如民乐县市场监管局）采用更严格的45天标准。企业可自行制定更短期限，但不得长于规定。

2. ​​合规处理要求​​：临期食品需单独标识或集中陈列，禁止篡改日期或隐瞒保质期。常见处理方式包括打折促销、退回供应商协商换货、捐赠慈善机构（需确保安全性），避免过期销售的法律风险。

3. ​​安全食用建议​​：临期食品仍在保质期内，只要包装完好、储存条件符合标签要求（如避光/冷藏），其品质和安全性有保障。消费者购买后应尽快食用，避免继续存放导致变质。

理性看待临期食品既能减少浪费，也能享受价格优惠，但需注意检查外观、气味是否正常，特殊人群（如婴幼儿、过敏体质）建议谨慎选择。