分子越大分数单位就越大的说法是错误的。分数单位的大小与分子无关，而是由分母决定。具体解析如下：

1. 分数单位的定义

   分数单位是将单位“1”平均分成若干份后，其中的一份。其分子固定为1，分母越小，分数单位越大。例如，$\frac{1}{2}$的分数单位大于$\frac{1}{5}$。

2. 分子与分数单位的关系

   分子大小不影响分数单位的大小。例如，$\frac{3}{4}$和$\frac{5}{8}$，前者分子3小于后者分子5，但$\frac{1}{4}$（分母4）大于$\frac{1}{8}$（分母8）。

3. 分数大小比较规则

   • 同分母 ：分子大的分数大（如$\frac{5}{7} > \frac{3}{7}$）；

   • 同分子 ：分母小的分数大（如$\frac{2}{3} > \frac{2}{5}$）；

   • 异分母 ：需通分后比较。

结论 ：分数单位仅与分母相关，分子大小不影响分数单位的大小。该说法错误。