水果营养成分一览表图片

​水果的营养成分可概括为富含维生素、矿物质及膳食纤维,不同水果各具独特营养亮点,比如​​西瓜​​高水分与维生素C、​​香蕉​​高钾与碳水化合物、​​苹果​​则兼具维生素和纤维素,以下为详细介绍。​

水果的营养成分丰富多样,以下是部分主流水果的核心营养数据及健康功效:

  1. ​苹果​​:每100克含碳水化合物12.5克、维生素C约4毫克、膳食纤维0.8克,钾7毫克。苹果中的果胶和有机酸有助肠道蠕动,维生素C支持免疫力,低热量适合控制体重。
  2. ​香蕉​​:100克含碳水化合物20.8克、钾358毫克、维生素C 8毫克,含少量蛋白质和镁。高钾特性改善心脏功能,天然糖分提供快速能量,含色氨酸调节情绪。
  3. ​橙子​​:以维生素C著称(每100克含约30毫克),含柠檬酸、胡萝卜素及黄酮类抗氧化剂,促进胶原蛋白生成并减少自由基伤害,增强抗炎能力。
  4. ​西瓜​​:水分高达93.3%,含维生素A、C及瓜氨酸(促进血管舒张),低热量且含番茄红素,有助于夏季补水与泌尿系统健康。
  5. ​葡萄​​:碳水化合物含量18.1克/100克,含白藜芦醇、原花青素等抗氧化物质,辅助心血管保护与抗衰老,钾含量191毫克辅助调节电解质。
  6. ​木瓜​​:含木瓜蛋白酶、维生素B群(B1、B2)和维生素C,帮助消化蛋白质,维生素A维护视力,钙11毫克强化骨骼。

水果的营养搭配建议根据自身需求调整,例如补钾选香蕉,美白可选橙子,高纤维用苹果,整体而言,日均摄入2-4种不同水果可均衡微量营养素,助力免疫力与代谢功能提升。

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水果成分含量表

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各种蔬菜营养成分一览表

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各种水果的ph值对照表

​​水果的pH值直接影响其口感、保鲜期和健康价值,科学了解各类水果的酸碱度有助于合理搭配饮食与储存。​ ​ 例如,柠檬(pH 2.0)和梅子(pH 1.5)属于高酸类水果,而西瓜(pH 5.18-6.6)和香蕉(pH 4.5-5.29)则偏向中性或弱酸性。以下是关键数据与实用分析: ​​高酸类水果(pH < 3.5)​ ​:柠檬(2.0)、梅子(1.5)、李子(2.5)等酸度极高

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各种水果的重量一览表可以帮助我们更好地了解日常饮食中水果的种类和摄入量。以下是常见水果的平均重量信息,供参考: 苹果 :约150克~260克 香蕉 :约40克~125克(大小不同) 梨 :约200克~250克 桃子 :约150克~200克 橘子 :约100克~150克 葡萄 :单粒约5克,一串约200克~300克 猕猴桃 :约75克 木瓜 :约900克 草莓 :单粒约10克,一盒约200克 芒果

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