2025年2月8日起，以下食品新规将正式实施：

1. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 （GB 2760-2024） ：

• 修改了食品添加剂的定义 ：增加了“营养强化剂”这一分类，明确其归属。

• 修改了部分食品添加剂的使用要求 ：

• 增加了阿斯巴甜、安赛蜜与天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸在相同食品类别中共同使用时的总量要求。

• 修改了部分添加剂的限量要求 ：

• 脱水马铃薯的二氧化硫最大使用量由0.4g/kg变为0.2g/kg。

• 腌渍蔬菜的脱氢乙酸最大使用量由1.0g/kg变为0.3g/kg。

• 删除了部分食品添加剂品种及其使用规定 ：

• 脱氢乙酸及其钠盐在黄油、浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、肉罐头、果蔬汁（浆）等食品中均不得使用。

2. 《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》 （GB 19644-2024） ：

• 实施日期：2025年2月8日。

3. 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》 （GB 4806.15-2024） ：

• 实施日期：2025年2月8日。

4. 《食用植物油散装运输卫生要求》 （GB 44917-2024） ：

• 实施日期：2025年2月1日。

5. 《生鲜银耳烘干技术规范》 （GB/T 34671-2024） ：

• 实施日期：2025年2月1日。

6. 《农产品产地土壤有效态砷的测定方法》 （GB/T 44741-2024） ：

• 实施日期：2025年2月1日。

这些新规旨在提高食品安全标准，保障消费者的健康。特别是关于脱氢乙酸及其钠盐的禁用，将有效解决之前公众担忧的面包、糕点中普遍存在的食品添加剂“脱氢乙酸钠”引发的安全性问题。