取消招录或调整计划

当省考报名人数不足3人时，通常会有以下几种处理方式：

1. 取消招录 ：如果报名人数少于规定的最低人数（如3人），该职位将被视为取消招录。

2. 减少招聘人数 ：在某些情况下，如果报名人数未达到预期的比例（如1:3），可能会减少该岗位的招聘人数以适应实际报名人数。

3. 调剂 ：如果报名人数不足，但岗位急需人才，可能允许已报名的考生改报其他岗位，或者在考试后进行内部调剂。

4. 允许改报 ：对于因报名人数不足而被取消招录的考生，通常会有机会在规定时间内重新选择其他符合条件的职位进行报名。

5. 电话联系 ：考试办可能会电话联系报考该岗位的考生，通知其改报其他岗位。

6. 紧缺岗位例外 ：对于非常紧缺的岗位，有时即使达不到开考人数也会进行开考。

7. 公告通知 ：国家公务员局或者省公务员局会对外发布公告，明确告诉广大考生有哪些岗位尚未达到开考比例，提醒考生抓紧时间报考。

综上所述，如果省考报名人数不足3人，该职位通常会被取消招录，或者采取其他措施如减少招聘人数、调剂、允许改报等。考生应密切关注官方公告，并根据实际情况调整报考策略。