事业单位会计是指 以货币为计量单位，对事业单位的预算资金和经营收支进行全面、系统、连续的核算和监督的会计 。它主要反映事业单位在经济活动中的财务状况与收支情况，并提供准确、全面的财务信息，帮助单位管理层做出科学决策。

事业单位会计具有以下特点：

1. 计量单位 ：以货币为主要计量单位。

2. 核算对象 ：记录、反映和监督事业单位实际发生的各项经济业务。

3. 核算内容 ：包括预算资金和经营收支。

4. 目的 ：提供准确、全面的财务信息，帮助单位管理层做出科学决策，并强调社会效益和经济效益。

5. 内部控制 ：事业单位会计的内部控制是保证经营业务活动正常开展、确保资产安全完整和有效运用、会计资料真实可靠的一系列组织措施。

事业单位会计按行业可分为科学、教育、文化、卫生、体育事业单位会计以及农、林、水利、勘探事业单位会计等。它们以社会效益和经济效益为目的，具有进行预测、控制、核算、分析、监督和参与决策的职能。

综上所述，事业单位会计是一种专业会计，主要服务于事业单位，包括科学、教育、文化、卫生、体育以及农林水利、勘探等行业的单位，其核心目的是提供准确、全面的财务信息，帮助单位管理层做出科学决策，同时强调社会效益和经济效益。