工伤在家养伤期间，用人单位需支付停工留薪期工资，但伙食费通常不在支付范围内。以下为详细说明：

1. 停工留薪期工资支付

根据《工伤保险条例》第三十三条第一款规定，工伤职工因工作遭受事故伤害或患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月。

2. 伙食费支付情况

在工伤住院治疗期间，根据《工伤保险条例》及相关地方性法规，用人单位或工伤保险基金需支付伙食补助费。例如，《广东省工伤保险条例》规定，住院治疗工伤的伙食补助费由工伤保险基金支付，标准为不低于统筹地区因公出差伙食补助标准的70%。对于在家养伤的情况，相关法规并未明确要求用人单位支付伙食费。

3. 伙食费支付的特殊情况

在某些情况下，若工伤职工因伤情需要特殊饮食，用人单位可根据实际情况协商支付相应费用。如果用人单位规章制度或劳动合同中有明确约定，则可能需要支付伙食费。

4. 建议与总结

工伤职工在家养伤期间，若需主张伙食费，建议与用人单位协商，并提供相关医疗证明。若协商不成，可向当地劳动监察部门或社会保险经办机构咨询，以维护自身权益。