食品生产许可证28大类是国家对食品生产企业的分类管理标准,涵盖粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品等核心类别,确保食品安全与质量可控。
-
粮食加工品与食用油
包括小麦粉、大米、挂面等主食原料,以及食用植物油、动物油脂等,是日常饮食的基础。生产需符合细则要求,如小麦粉分通用和专用类型,植物油需标注精炼等级。 -
调味品与乳制品
酱油、食醋、味精等调味品需区分酿造与配制工艺;乳制品涵盖液体乳、乳粉等,强调原料来源和加工卫生标准。 -
方便食品与饮料
方便面、饼干、罐头等需标注添加剂使用;饮料类则区分功能性与普通饮品,确保成分透明。 -
特殊类别与新兴产品
包括冷冻饮品、速冻食品、保健食品等,需额外满足冷链或功能宣称的合规性审查。
了解28大类有助于企业合规生产,消费者也可通过类别标识快速识别产品属性,共同保障“舌尖上的安全”。