出纳可以制单记账，但通常情况下，制单工作主要由会计负责，而出纳的主要职责是现金和银行存款的收付。

出纳的主要职责

1. 办理现金收付和银行结算业务。
2. 登记现金日记账和银行存款日记账。
3. 管理支票、汇票、发票、收据等。

制单记账的定义

• 制单：根据原始凭证（如发票、收据等）编制记账凭证，确保凭证内容准确无误。
• 记账：将编制好的记账凭证内容登记到会计账簿中。

出纳与制单记账的关系

• 出纳的职责侧重于现金和银行存款的收付及记录，而制单和记账需要更专业的会计知识。
• 在小型企业或资源有限的情况下，出纳可能需要兼做制单工作，但需有严格的复核机制。

企业如何分工

1. 职责分离：会计负责制单，出纳负责核对原始凭证和现金银行余额，确保数据准确。
2. 复核机制：无论谁负责制单，都需确保凭证的真实性、完整性和合规性。

总结

出纳可以参与制单记账，但为了确保财务管理的准确性和安全性，企业通常建议由会计负责制单工作，而出纳则专注于现金和银行存款的管理。