保质期为18个月的产品，当剩余保质期少于90天时，通常被认定为临期产品。

1. 临期食品的定义与行业标准

• 临期食品是指即将到达保质期但仍在保质期内的预包装食品。
• 不同平台和地区对临期食品的定义有所差异，但普遍认为，保质期在1年以上的食品，其临期标准为到期前45天至90天不等。

2. 临期食品的安全性

• 临期食品仍在保质期内，理论上可以安全食用，但口感和营养可能有所下降。
• 消费者在购买临期食品时，应关注剩余保质期，避免因储存不当导致食品变质。

3. 购买临期食品的注意事项

• 选择正规渠道购买，避免因储存不当导致食品提前过期。
• 注意查看生产日期和保质期，确保在保质期内食用。
• 对于价格过低的临期食品，建议适量购买，以免浪费。

4. 商家与消费者的责任

• 商家应明确标注临期食品，保障消费者知情权。
• 消费者需理性购买，避免因贪图便宜而购买过多临期食品。

总结

保质期为18个月的产品，当剩余保质期少于90天时，即为临期产品。消费者在购买时需注意剩余保质期，选择正规渠道，合理购买，避免浪费。