"**日期"前过期并不意味着产品一定不能使用

当我们查看食品包装上的日期时，常常会看到两个不同的日期："**日期"（Best Before）和"保质期至"（Use By）。许多人对这两个日期有所混淆，尤其是当产品在"**日期"前过期时，他们会疑惑这是否意味着产品不能再安全食用。

1. **日期（Best Before）

• 定义：**日期是指食品在质量和口感上达到**状态的日期。
• 意义：它更多地与食品的品质相关，而不是食品的安全性。
• 过期影响：在**日期之后，食品的口感、质地或味道可能会发生变化，但它仍然可以安全食用，只要它没有变质的迹象，如发霉、异味或变色。

2. 保质期至（Use By）

• 定义：保质期至是指食品可以安全食用的最后日期。
• 意义：这个日期与食品的安全性直接相关，过了这个日期，食品可能不再安全食用。
• 过期风险：如果食品过了保质期至的日期，它可能会滋生细菌、霉菌或其他有害物质，食用后可能会导致食物中毒或其他健康问题。

3. 如何判断食品是否过期

• 检查包装：首先查看食品包装上的日期，包括**日期和保质期至。
• 观察食品：检查食品的外观、气味和质地，如果有任何变质的迹象，如发霉、异味或变色，则不应食用。
• 使用常识：如果食品看起来或闻起来不对劲，即使它没有过期，也最好不要食用。

总结

在"**日期"前过期并不意味着产品一定不能使用。关键是要理解这两个日期的含义，并根据食品的外观、气味和质地来判断它是否仍然可以安全食用。如果有任何疑问，最好将食品丢弃，以避免潜在的健康风险。