根据《中华人民共和国食品安全法》及最新《预包装食品标签通则》（GB 7718-2025），食品保质期国家标准规定如下：

一、核心法律依据

1. 《食品安全法》规定

   • 食品生产经营者需在包装上标明保质期，且禁止销售超过保质期的食品。

   • 食品保质期通过微生物试验、理化试验等确定，需在销售前标注。

二、标签标识要求

1. 新增内容

   • 预包装食品标签需明确标注“保质期到期日”和“消费保存期”，消费者可直接查看具体日期。

   • 标签使用规范汉字（不含注册商标），艺术字需易辨认。

2. 标注灵活性

   • 保质期可由厂家自愿选择标示，无需消费者推算生产日期与保质期。

三、适用范围

• 强制标示 ：预包装食品（如罐头、饮料、酒类等）需标注保质期。

• 豁免范围 ：生鲜农产品、散装食品、现制现售食品等无需标注。

四、特殊食品保质期规定

• 酒类 ：普通熟啤酒2个月，果酒6个月，黄酒3个月。

• 罐头类 ：禽/鱼罐头2年，蔬果罐头1.5年。

五、经营与贮存要求

• 食品经营者需定期检查库存，及时清理变质或过期食品。

• 散装食品贮存需标注名称、生产日期、保质期等关键信息。

以上规定确保食品从生产到销售全流程的保质期管理，保障消费者健康与权益。