​​食品过期的最新处罚细则明确：生产经营过期食品将面临没收违法所得、罚款（货值不足1万元罚5万-10万元，超1万元罚货值10-20倍），甚至吊销许可证；销售过期食品需向消费者支付价款10倍或损失3倍赔偿，最低赔偿1000元。若造成人身损害，商家还需承担民事或刑事责任。​​

1. ​​生产经营过期食品的处罚​​：监管部门可没收工具、原料及违法所得，并按货值金额分级罚款——不足1万元罚5万-10万元，超过1万元按货值10-20倍罚款。情节严重者吊销许可证，构成犯罪则追究刑事责任。例如，某企业因销售货值5000元的过期食品被罚8万元。

2. ​​销售环节的处罚与赔偿​​：消费者购买过期食品可要求10倍价款或3倍损失赔偿（不足1000元按1000元计算）。若商家明知故犯，罚款可达货值15-30倍，并可能被拘留。如某超市因多次销售过期食品被罚20万元并停业整顿。

3. ​​特殊情形处理​​：无主观故意且货值较低的初犯可能减轻处罚（如货值10元以下罚2000元以下），但造成健康损害或社会影响的将从重处罚。个体户与企业的罚款标准差异显著，个体户最低罚200元，企业最低罚3000元。

4. ​​连带责任与举报机制​​：为过期食品提供经营场所者需承担连带责任，面临5万-10万元罚款。鼓励消费者举报，查实后商家可能被强制停业。

​​提示​​：商家需定期清查库存，避免因疏忽面临重罚；消费者应留存购物凭证以便**。食品安全无小事，依法经营才能长远发展。