根据《中华人民共和国食品安全法》第148条的规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害，可要求生产者或经营者支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，若增加赔偿金额不足1000元，则按1000元赔偿。

一、法律依据

1. 食品安全法第148条：明确消费者在购买到不符合食品安全标准的食品时，可向生产者或经营者主张赔偿。
2. 赔偿金额计算：
   • 赔偿金额为食品价款的十倍；
   • 若食品价款较低，不足1000元，则赔偿金额固定为1000元。

二、适用范围

1. 食品不符合安全标准：如食品过期、变质或存在其他食品安全问题。
2. 消费者可主张的权利：要求赔偿损失、价款十倍赔偿或损失三倍赔偿，其中最低赔偿金额为1000元。

三、**步骤

1. 保留证据：包括购物凭证、过期食品实物及相关证据。
2. 与商家协商：要求商家按照法律规定赔偿。
3. 投诉与诉讼：如协商无果，可向市场监管部门投诉或提起诉讼。

四、案例支持

例如，有消费者因购买到过期食品仅支付1元，但依据法律规定，最终获得1000元赔偿。这一案例充分体现了食品安全法对消费者权益的保护。

五、总结

消费者购买到过期食品时，有权依据食品安全法主张赔偿，最低赔偿金额为1000元。为维护自身权益，建议保留购物凭证并依法**。