​​职业打假人故意购买过期食品的行为，本质是利用法律漏洞的牟利手段，但过度索赔可能构成敲诈勒索。​​法院明确不支持“知假买假”的惩罚性赔偿，且商家需加强自查避免法律风险，消费者应通过正规渠道**。

1. ​​法律定性：职业打假人故意购买过期食品索赔，法院通常驳回高额赔偿请求​​。根据司法解释，惩罚性赔偿仅适用于普通消费者，职业打假人因牟利目的购买的行为与立法初衷相悖。例如，陕西神木法院曾判决商户仅需退还货款，无需支付千元赔偿。

2. ​​操作手法：职业打假人常采用“扫村式”打假或恶意翻找过期商品​​。部分打假人专挑农村小卖部或管理松散超市，全程录像购买过程，甚至将商家已下架的过期商品重新摆回货架购买。

3. ​​法律风险：过度索赔可能涉嫌敲诈勒索罪​​。山东临沂、云南会泽等地案例显示，若索赔金额远超法定标准（如单次索赔3000元），并以举报威胁商家，可能被追究刑事责任。

4. ​​商家应对：加强商品日期管理是根本​​。定期清理货架、建立临期商品预警机制，可减少被职业打假人盯上的风险。遇索赔时应核实证据，避免盲目“私了”。

5. ​​消费者提示：**需合法，避免“知假买假”​​。普通消费者发现过期食品可向市场监管部门投诉，但故意购买并索赔可能被认定为恶意行为，反受法律制裁。

职业打假虽能倒逼商家规范经营，但滥用索赔权会扰乱市场秩序。各方应平衡**与诚信，共同维护健康的消费环境。