买到一元过期食品，消费者有权依法索赔。根据《中华人民共和国食品安全法》第148条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。如果商家拒绝赔偿，消费者可以依法要求商家支付商品价款的10倍赔偿金，或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。

1. 索赔步骤

消费者索赔时需注意以下步骤：

• 保留证据：保存过期食品和购物凭证，作为索赔依据。
• 与商家协商：要求商家按规定赔偿。
• 投诉举报：若协商不成，可向市场监管部门投诉，甚至通过法律途径解决。

2. 赔偿标准

• 最低赔偿金额：增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。
• 具体赔偿金额：消费者可选择要求商家支付商品价款的10倍赔偿金，或因过期食品造成的实际损失三倍赔偿金。

3. 注意事项

• 适用范围：赔偿标准适用于所有不符合食品安全标准的食品，包括过期食品。
• 法律依据：索赔需依据《食品安全法》第148条进行，明确商家或生产者的责任。

4. **途径

消费者可通过以下途径**：

• 消费者协会：寻求帮助，协助调解纠纷。
• 市场监管部门：向当地市场监管部门投诉，要求调查处理。
• 法律诉讼：通过法院提起诉讼，维护自身合法权益。

总结

消费者在购买到过期食品时，应依法维护自身权益。索赔时需保留证据，明确赔偿标准，并选择合适的**途径。根据法律规定，商家需支付商品价款的10倍赔偿金或损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。