买到过期食品要求赔偿并不算敲诈。根据《食品安全法》第148条的规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向生产者或经营者要求赔偿损失，并有权要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

分点论述：

1. 法律依据
   《食品安全法》明确保障消费者的合法权益，消费者因购买到过期食品有权索赔。这种索赔行为是法律赋予消费者的正当权利，与敲诈勒索行为有本质区别。

2. 敲诈勒索的定义
   敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，通过威胁或要挟的方式强行索要他人财物。索赔行为是基于法律规定的权利主张，不涉及威胁或非法占有，因此不属于敲诈勒索。

3. 消费者**案例
   例如，有消费者因购买过期牛奶索赔1000元，法院判决支持其诉求，明确指出消费者索赔是合法的**行为。

4. **与敲诈的区别
   恶意购买过期食品后索赔可能引发争议，但法律并未限制消费者索赔的合法性。消费者**与敲诈勒索的区别在于是否以非法占有为目的，以及是否使用了威胁或要挟手段。

总结或提示：

消费者购买到过期食品后索赔是合法的，是法律赋予的权利，不应被误解为敲诈。建议消费者在**时保留购物凭证，依法合理主张赔偿，避免采取过激行为，确保**过程合法合规。