销售过期食品即使不再经营也不能免除处罚。

销售过期食品属于违法行为，根据食品安全法的规定，销售者应当承担相应的法律责任。销售过期食品的处罚通常包括以下几点：

1. 行政处罚：根据食品安全法的规定，销售过期食品的商家可能会面临警告、罚款、没收违法所得、没收违法生产经营的食品、没收用于违法生产经营的工具等行政处罚。

2. 刑事责任：如果销售过期食品的行为涉嫌犯罪，如销售金额较大或者对人体健康造成严重危害，销售者还可能面临刑事指控，包括但不限于生产、销售伪劣产品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪等。

3. 民事责任：除了行政处罚和刑事责任外，销售过期食品的商家还可能面临消费者的民事索赔。根据消费者权益保护法的规定，消费者可以要求销售者退还货款、赔偿损失，并承担相应的惩罚性赔偿责任。

即使销售者不再经营，也不能免除其因销售过期食品而应承担的法律责任。相关执法部门仍然可以依法追究其责任，包括行政处罚、刑事指控和民事索赔等。这提醒我们，作为食品销售者，必须严格遵守食品安全法的规定，确保所销售的食品符合安全标准，避免因违法行为而受到法律的制裁。