‌员工自愿签署放弃加班费的协议在法律上无效。‌ 根据中国《劳动法》和《劳动合同法》，用人单位安排加班的必须支付加班费，‌该规定属于强制性条款‌，任何通过协议、声明等形式规避支付义务的行为均无效。即使员工签字同意，劳动者仍可依法追讨加班费，且用人单位可能面临劳动监察处罚。

‌核心要点解析：‌

1. ‌法律强制性规定‌
   加班费是劳动者法定权益，企业不得通过格式条款、内部制度或口头约定剥夺。即使员工自愿签署放弃协议，也因违反《劳动法》第四十四条而自始无效。

2. ‌企业违法风险‌
   若未支付加班费，劳动者可向劳动仲裁委申诉，企业除需补发费用外，还可能被责令支付赔偿金（应付金额的50%-100%）。

3. ‌例外情形‌
   仅当企业能证明加班属于员工个人自愿行为（如未审批的自行加班），且未安排工作任务时，才可能免除支付义务。

‌总结提示：‌
劳动者应保留考勤记录、加班通知等证据以备**；企业需依法完善薪酬制度，避免通过“自愿协议”逃避责任。双方协商一致的加班安排仍需遵守法定报酬标准。