火灾处理的三大原则包括：迅速报警、及时疏散和正确扑救。

火灾发生时，迅速报警是至关重要的第一步。无论火势大小，都应立即拨打火警电话，以便消防队能够及时赶到现场进行灭火。及时疏散是确保人员安全的关键，在火灾发生时，应保持冷静，迅速组织人员疏散到安全区域，避免因拥挤、踩踏等造成二次伤害。正确扑救是控制火势蔓延的有效手段，在确保自身安全的前提下，可使用适当的灭火设备进行扑救，但应注意不要将水用于扑灭带电设备的火灾，以免发生触电危险。

1. 迅速报警：火灾发生后，应立即拨打火警电话，向消防队报告火灾情况，包括火灾地点、火势大小、起火原因等信息。这有助于消防队迅速做出响应，并采取适当的灭火措施。

2. 及时疏散：在火灾发生时，确保人员安全是首要任务。应立即组织人员疏散到安全区域，并确保疏散路线畅通无阻。在疏散过程中，应保持冷静，避免因拥挤、踩踏等造成二次伤害。如果有人员被困，应立即采取措施进行救援。

3. 正确扑救：在确保自身安全的前提下，可使用适当的灭火设备进行扑救。常见的灭火设备包括干粉灭火器、泡沫灭火器、二氧化碳灭火器等。在使用灭火设备时，应按照设备的使用说明进行操作，并注意不要将水用于扑灭带电设备的火灾，以免发生触电危险。如果火势较大或无法控制，应立即撤离现场，等待消防队的到来。

火灾处理的三大原则是迅速报警、及时疏散和正确扑救。在火灾发生时，应保持冷静，并采取适当的措施进行处理，以确保人员安全和减少财产损失。