环境艺术设计专业能否报考一级建造师需根据具体情况综合判断，主要涉及专业分类和地区政策差异。以下是综合分析：

一、专业分类与报考条件

1. 专业归属争议

   环境艺术设计专业在部分地区的分类存在争议。例如：

   • 属于工程类 ：部分考试院（如沈阳市考试院）明确将其归类为工程类，符合一级建造师报考条件。

   • 不属于工程类 ：广东省人事考试局则将其归为管理科学与工程类，不符合报考要求。

2. 学历与工作年限要求

   无论专业分类如何，考生均需满足：

   • 大专及以上学历；

   • 取得一级建造师执业资格证书；

   • 满足工作年限要求（如3年工程类项目经验）。

二、地区政策差异

• 允许报考的地区 ：包括辽宁、广东、福建、浙江、江苏、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南、广西、海南、河北、山西、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等。

• 需确认的地区 ：如沈阳市考试院明确排除环境艺术设计专业，建议考生通过当地人事考试官网或咨询确认。

三、建议与注意事项

1. 以官方文件为准 ：不同地区对专业分类的界定可能不同，考生需以当地最新政策为准。

2. 关注报名通知 ：2025年一建报名预计在3-4月，考生需关注官方通知中的专业目录调整。

3. 补充说明 ：若专业分类存疑，可提供教育部学科目录或咨询院校确认。

环境艺术设计专业在多数地区符合一级建造师报考条件，但需结合当地政策确认专业分类，并满足学历与工作年限要求。