26岁零基础转行可重点考虑以下技术方向，结合市场需求、学习难度和职业发展前景进行选择：

一、IT与互联网领域

1. 网络安全

   • 需求量大，适合逻辑思维强的理科生，涵盖防护、数据安全等方向。

2. 新媒体运营

   • 入行门槛低，通过短期培训可快速上手，适合互联网行业，未来可发展自媒体或运营账号。

3. UI/设计

   • 包括网页设计、平面设计等，注重创意与审美，适合零基础通过实操课程学习。

二、汽车相关技术

1. 汽车美容与维修

   • 随着汽车保有量增长，人才缺口大，可学习美容、维修技能，适合创业或就业。

2. 焊接技术

   • 实用性强，应用于汽车制造、建筑等领域，学习电弧焊等基础技能。

三、烹饪与餐饮行业

• 烹饪技术

  • 需求稳定，可学习菜系制作，适合开店或就业，学习周期短且就业面广。

四、数据分析与人工智能

• 大数据分析师

  • 市场供不应求，薪资高，需掌握数据分析工具，适合对数字敏感的人群。

• 人工智能

  • 涵盖机器学习、深度学习，应用前景广，适合有编程基础者。

五、健康管理领域

• 健康管理师

  • 需医学、营养学等知识，适合关注健康行业，可从事健康评估或指导工作。

建议 ：优先选择与自身兴趣匹配的领域，如对数字敏感可选数据分析，对创意感兴趣可选设计或新媒体。建议通过系统培训或实操课程快速入门，并结合线上资源巩固学习。