宿州十大必吃美食包括蕲县马蹄烧饼、符离集烧鸡、萧县面皮、宿州Sà汤、萧县羊肉汤、砀山酥梨盏、泗县豆腐脑、栏杆牛肉、刘圩大饼和金丝绞瓜。这些美食各具特色，是宿州饮食文化的代表，无论是口感还是文化背景都令人难以抗拒。

1. 蕲县马蹄烧饼

蕲县马蹄烧饼以其纯手工、纯天然的制作方式闻名，土炉烘烤出的香味令人垂涎。外酥里嫩，芝麻香浓郁，是宿州的传统小吃之一。

2. 符离集烧鸡

符离集烧鸡是宿州的招牌菜，以其独特的卤制工艺和香气扑鼻的口感著称。鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，是宿州饮食文化中的经典之作。

3. 萧县面皮

萧县面皮以其劲道的口感和丰富的配料闻名，清爽可口，是夏季消暑的佳品。无论是搭配辣椒油还是醋，都能带来独特的味觉体验。

4. 宿州Sà汤

宿州Sà汤是宿州的传统名吃，有着乾隆帝的传奇故事加持。汤底浓郁，配料丰富，既能开胃又能暖身，是宿州人餐桌上不可或缺的一道美食。

5. 萧县羊肉汤

萧县羊肉汤以其肉质鲜嫩、汤味鲜美而著称，秋冬季节尤为受欢迎。一碗热腾腾的羊肉汤，既能驱寒又能补充能量。

6. 砀山酥梨盏

砀山酥梨盏以酥脆多汁的梨肉为原料，制作成盏状甜品，香甜可口，是宿州的特色甜品之一。

7. 泗县豆腐脑

泗县豆腐脑以其细腻的口感和丰富的配料而闻名，无论是甜口还是咸口，都能满足不同食客的需求。

8. 栏杆牛肉

栏杆牛肉是宿州埇桥区的特色名菜，采用传统工艺和名贵中药材卤制而成，肉质鲜嫩，味道醇厚。

9. 刘圩大饼

刘圩大饼是泗县的传统主食，传承百年，外酥里嫩，香脆可口，是宿州人日常生活中不可或缺的美味。

10. 金丝绞瓜

金丝绞瓜是泗县的地理标志产品，以其独特的金丝状果肉和香甜的口感而闻名，是宿州特色蔬菜的代表。

总结

宿州的美食文化丰富多样，无论是传统小吃还是特色菜肴，都展现了当地独特的饮食魅力。无论是游览宿州还是追求美食，这些必吃美食都值得一试，它们不仅是味蕾的享受，更是了解宿州文化的窗口。