每年一次
食品生产人员应当每年进行一次健康检查,具体要求如下:
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法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条,食品生产经营者需建立从业人员健康管理制度,接触直接入口食品的人员每年必须进行健康检查并取得证明。
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检查范围
包括所有直接接触食品、食品设备、器具及接触面的操作人员,如仓储、生产、品控、维修等岗位,无论食品是否为即食食品。
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健康证明要求
健康检查合格后方可上岗,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员不得从事相关岗位。
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规范依据
《食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)进一步明确了食品加工人员的健康检查要求。
总结 :食品生产人员需每年定期体检,确保健康状况符合食品安全标准,这是法律强制性和行业规范的双重要求。