咨询→送检→检测→报告

食品送检流程可分为以下几个步骤，综合多个信息源整理如下：

一、前期咨询与准备

1. 确定检测需求

   明确检测目的（如食品安全检测、产品认证等），并根据检测目的选择合适的检测项目（如微生物检测、营养成分分析、添加剂检测等）。

2. 选择检测机构

   通过资质认证的检测机构进行委托，优先选择有食品检测资质的第三方机构。部分机构仅接受企业送检，需提供营业执照、联系人信息等资质文件。

3. 沟通样品要求

   确定样品类型（如成品、半成品、原料）、数量、包装要求（需密封、防污染）及送检时间。部分机构需提前预约或现场确认。

二、样品送检

1. 自送或邮寄

   • 自送 ：直接将样品送达检测机构，填写委托单、缴费后开始检测；

   • 邮寄 ：通过快递公司寄送样品，需确保包装完好且符合检测要求。 注意：部分项目（如微生物检测）可能因运输条件拒收。

2. 样品交接

   检测机构收到样品后，会进行登记、拆封、编号等操作，确保样品信息与委托单一致。

三、检测过程

1. 费用缴纳

   根据检测项目选择套餐或单独计费，通过银行转账或检测机构指定账户缴费。

2. 检测实施

   检测人员按照标准流程进行检测，可能包括实验室分析、仪器检测等环节。检测周期通常为5-7个工作日，特殊项目可加急处理（需额外说明）。

四、报告获取

1. 报告审核

   检测完成后，检测机构会进行结果审核，确保数据准确性和合规性。

2. 报告交付

   通过快递或自取方式获取纸质报告，部分机构支持电子报告下载。报告需加盖检测机构公章，具有法律效力。

五、注意事项

1. 样品保存

   样品需在2-8℃冷藏保存，避免高温、光照等环境因素影响检测结果。

2. 费用咨询

   不同检测项目费用差异较大，建议提前与检测机构确认具体收费标准。

3. 报告用途

   检测报告需配合其他资质文件（如营业执照、产品注册证）使用，建议妥善保管。

以上流程为通用指南，具体环节可能因检测机构要求或检测项目不同存在差异。建议送检前与检测机构签订书面协议，明确双方权利义务。