‌食品抽检不合格的处罚措施主要包括：行政处罚（罚款、责令整改、吊销许可证）、刑事追责（涉嫌犯罪移送司法机关）以及信用惩戒（列入黑名单）。‌具体处理方式根据违法情节严重程度而定，重点保障食品安全底线。

1. ‌行政处罚‌

   • ‌罚款‌：生产经营不合格食品最低处罚5万元，货值金额不足1万元的按5-10倍罚款，超过1万元按10-20倍罚款。
   • ‌整改措施‌：立即下架问题产品，限期整改并提交报告，逾期未改将加重处罚。
   • ‌吊销许可‌：情节严重者（如添加非食用物质）直接吊销食品生产/经营许可证。

2. ‌刑事追责‌

   • 若抽检发现有毒有害物质或造成健康损害，涉事企业负责人可能面临《刑法》第143条“生产销售不符合安全标准食品罪”，最高可判无期徒刑。

3. ‌信用惩戒‌

   • 企业信息纳入国家信用公示系统，列入“严重违法失信名单”，影响**、招投标等商业活动。

食品安全无小事，消费者发现不合格产品可拨打12315举报，企业需严格自查原料与流程，避免触碰法律红线。