根据《劳动合同法》及相关规定，未拿到离职证明仍可签订劳动合同，但需注意以下要点：

1. 签订合同的法律依据

   双方协商一致、自愿平等即可签订劳动合同，离职证明并非签订必要条件。若用人单位要求离职证明，劳动者可要求补开或提供其他证明（如工资记录、社保缴纳凭证等）。

2. 用人单位的权利与义务

   • 用人单位需在解除或终止劳动合同时出具离职证明，并办理社保转移手续。

   • 若未依法出具离职证明，劳动者可申请劳动仲裁要求支付双倍工资差额。

3. 潜在风险与解决方案

   • 新单位可能因缺乏离职证明而要求补充证明，或承担未核实劳动关系导致的法律风险。

   • 劳动者可通过协商、补开证明或出具声明书等方式降低风险。

4. **途径

   若用人单位拒绝补开离职证明或存在其他违法行为，劳动者可向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求支付双倍工资、经济补偿等。

总结 ：未拿到离职证明不影响签订劳动合同，但需通过协商、补证等方式确保合法性，同时关注用人单位的合规义务以降低风险。