劳动法规定的每日八小时工作时间通常不包括午休时间。不过，是否将午休时间计入工作时间，需由用人单位通过规章制度或劳动合同明确约定。

1. 法律条文明确每日工作时长

根据《国务院关于职工工作时间的规定》第三条，职工每日工作时间为八小时，每周工作时间为四十小时。这一规定并未明确提及午休时间是否包含在内。

2. 午休时间是否计入工作的两种情形

午休时间是否计入工作时间，取决于用人单位的规定：

• 计入工作时间：用人单位将午休时间视为工作的一部分，通常适用于连续工作、无固定午休时间的情况。
• 不计入工作时间：用人单位将午休时间排除在工作时间外，劳动者在午休期间可以自由安排，但需遵守单位的规章制度。

3. 用人单位的责任

用人单位需在员工入职时，通过规章制度或劳动合同明确告知劳动者关于午休时间是否计入工作的具体安排。这种透明化的约定有助于避免劳资纠纷。

总结

劳动法规定的每日八小时工作时间通常不包括午休时间，但具体是否计入，需由用人单位明确规定。劳动者应仔细阅读劳动合同或单位规章制度，了解自身权益。