‌餐饮行业员工辞职通常需要提前30天书面通知用人单位‌，这是根据《中华人民共和国劳动合同法》第37条规定的标准程序。但具体时间可能因劳动合同约定、岗位性质或特殊情况有所调整，‌关键点包括：试用期提前3天、正式工提前30天、协商一致可缩短期限‌。

1. ‌试用期员工‌
   若处于试用期，只需提前3天（含工作日）书面或口头告知用人单位即可解除劳动关系，无需获得批准。

2. ‌正式劳动合同期‌
   签订正式劳动合同后，员工需提前30日以书面形式（如辞职信）提交离职申请。未满30天离职可能需承担违约责任，如赔偿培训费用等。

3. ‌协商例外情况‌
   用人单位与劳动者协商一致时，可缩短提前通知期。例如急辞工可能扣减部分工资，但需符合法律规定，不得克扣全部薪资。

4. ‌特殊岗位或合同条款‌
   高管、核心技术岗等可能通过劳动合同约定更长通知期（如60天），但需双方自愿签订，且不得违反法律强制性规定。

5. ‌权益注意事项‌

   • 保留辞职书面证据（如邮件、快递回执），避免纠纷；
   • 工资结算应包含实际工作天数，未休年假可折算报酬；
   • 用人单位不得以未找到接替人为由拒绝离职。

提前规划离职时间既能保障自身权益，也有助于维护职业信用。若遇单位刁难或扣薪，可向当地劳动监察部门投诉**。