农民工工资是否需要扣除个人所得税取决于其收入水平，如果月收入超过5000元人民币，则需依法缴纳个人所得税。 这意味着，与城市职工一样，农民工的工资也需要遵循国家税法的规定进行相应的税务处理。

• 个税起征点：根据现行的《中华人民共和国个人所得税法》，所有居民个人的综合所得，包括工资、薪金所得，均以每一纳税年度的收入额减除费用六万元以及专项扣除、专项附加扣除和依法确定的其他扣除后的余额作为应纳税所得额。对于非居民个人的工资、薪金所得，则是以每月收入额减除五千元后的余额为应纳税所得额。

• 税率结构：当农民工的月度收入超出起征点后，将按照超额累进税率来计算所需缴纳的个人所得税。例如，若月收入介于5000至8000元之间，适用税率为3%；而当月收入达到或超过85000元时，最高边际税率则为45%。

• 代扣代缴机制：通常情况下，雇主有责任在发放工资时代扣代缴员工应纳的个人所得税。这意味着农民工无需自行申报和缴纳个人所得税，除非他们有多处收入来源或者其他特殊情况。

• 特殊情形处理：对于那些同时从多个工地获得收入的农民工来说，可能需要汇总所有收入并据此计算总的应纳税额。如果有资格享受税收优惠政策，如子女教育、继续教育、大病医疗等方面的专项附加扣除，也应当向税务机关提供相关资料，以便准确计算应纳税额。

农民工同样需要遵守国家关于个人所得税的相关规定，确保合法合规地履行纳税义务。了解这些规则不仅有助于维护自身的合法权益，也能促进社会公平正义。如果您对自己的税务状况有任何疑问，建议咨询专业的税务顾问获取详细指导。