​​购买过期食品可依法索赔，最低赔偿标准为1000元而非500元​​，这是《食品安全法》对消费者的硬性保护条款。若经营者明知食品过期仍销售，消费者还可额外主张惩罚性赔偿。

1. ​​法定赔偿标准​​：过期食品属于不符合食品安全标准的产品，消费者有权要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，且增加赔偿金额不足1000元时按1000元计算。例如，购买50元的过期面包，最低获赔1000元而非500元。

2. ​​经营者责任​​：商家需建立食品查验制度，若因管理疏漏导致过期食品销售，即使非故意也需承担赔偿责任。消费者保留购物凭证和食品包装即可**。

3. ​​惩罚性赔偿​​：若商家明知食品过期仍销售，消费者除基础赔偿外，可要求损失二倍以下的额外赔偿。例如因食用过期食品就医花费500元，可能获赔1000元（基础）+1000元（惩罚性）。

4. ​​**途径​​：协商无果时可拨打12315投诉，或向法院起诉。注意，一般商品过期适用《消费者权益保护法》的500元最低赔偿标准，但食品优先适用《食品安全法》的1000元条款。

遇到过期食品，果断依法索赔！法律设置高额赔偿旨在震慑商家，保障食品安全。保留证据、明确诉求，**时更高效。